花果香:白茶是一种微发酵茶，无论老嫩，都会有轻微的花果香，但花果香只是一个笼统的说法，不同于红茶和乌龙茶。
红茶：陈醇香浓郁
红茶也很容易区分，因为后发酵过程产生的香气与其他茶完全不同，一般被描述为陈香和醇厚。
陈醇香:红茶独特的后发酵工艺形成的醇香在各种红茶中都很常见。长期储存的红茶陈香会越来越明显。
木香:红茶原料稍老，木质化程度高，所以会带来木香。
菌花香：红茶具有“金花”的独特香气，如广州茶。
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紫砂壶的价格一直在上涨，今年的价格普遍上涨了20%左右。与稀有的大师作品相比，其实很多喝工精良的模具壶也有收藏价值。至于一些艺术价值高的老壶的市场价格，远低于新壶是铀枷氕因的。一是老壶作者人气不够，二是老壶鉴赏要求高，水深，收藏者相对较少。
记者：为什么有些工匠的作品是代加工的“水贴报告壶”？普通喜欢好者如何买到“正确的方式”的茶壶？
史俊堂：紫砂壶首先是一种手工工艺，但附加了很高的艺术价值。目前，宜兴只有2000多名具有茶泡的职称的员工，其中10多名大师、100多名高级工匠和1000多名茶泡的人员。供应稀缺与收藏品投资需求形成鲜明对比，导致紫砂精品价格上涨，部分加工现象。